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都是“參”,西洋參、人參、黨參、丹參到底有什么不同?

2023/5/18 8:44:42來源:三七大全

參類藥材——是中老年人愛吃的補品,補好了參,把氣給保住了,心血管好、呼吸順暢,不管是60歲還是80歲,整個人精氣神都足。

但實際上,會吃參的人很少,尤其是參家族成員眾多,補氣的人參、通心血管的丹參、生津的生曬參…西洋參感覺分都分不清。

參這么多,如何吃好參?


中醫有句老話,“大黃救命無功,人參殺人無過”,這是因為,參給人的印象是個補品,所以不少人覺得吃了總比沒吃好,多吃總比少吃好。


的確,參的藥性是很強的,現在很多參的價格也便宜,不過,吃的時候要根據不同季節、不同身體情況,選用不同的參來吃,這樣才能達到最好的進補效果,又不致對身體有害。


“參”的不同功效,看懂了再吃



參的總功效:

參性微寒,制后性微溫,味甘微苦。具有補元氣,生津液之功能,主治虛脫、崩漏失血、驚悸以及一切元氣虛弱,氣虛津少

 根據這個“補氣”功效我們可以知道,基本上老年人,勞心勞力過度的中年人都適合吃參類來進補。

西洋參【花旗參】

西洋參性微寒,補性溫和,不能溫補的人一年四季皆可應用,亦稱“花旗參”,原產于美國和加拿大。

但是我國現在的西洋參不一定是漂洋過海而來的,自上個世紀七十年代起我國開始引種,目前我國為第三大西洋參生產國,凡需參補而又不宜溫補者可用之,最適宜于肺虛咳嗽、內火虛升者及肺結核痊愈后和腫瘤病人。

人參補氣,偏于助陽;西洋參補氣,偏于養陰。人參補氣之力勝于西洋參,而西洋參清熱生津之力又勝于人參。

西洋參對氣虛而陰津耗傷有熱者最適宜,對肺結核、冠心病、熱病后氣陰兩傷有一定的療效。

人參

人參為五加科,屬多年生宿性根雙子葉植物,味甘微苦、性溫,是“補氣之圣藥,活人之靈苗”。人參適合在春、冬、秋季吃,不過,還要根據自己需要的補益作用,選用不同的參。

紅參:園參蒸制后,干燥,稱“紅參”,具有較強的補氣作用,常為冬令進補佳品,其性偏熱偏燥,最適合于陽氣虛弱或陽氣衰亡的人,適用于急救回陽,它長于大補元氣,益氣攝血,適宜極度氣虛、脈搏微弱,及出現心力衰竭、心源性休克的病人。

生曬參白參):園參經曬干或烘干,稱“生曬參(白參)”,作用較紅參弱,其性較紅參偏涼,除補氣益氣外,兼具生津作用,適用于氣陰兩虧的病人。一般適合老年人、體質虛弱者及糖尿病、腫瘤、肝炎和腎炎等慢性病患者服用。

紅參:偏溫,白參偏涼。如有頭暈眼花、神疲乏力、走路氣急、食欲欠佳,表現為氣虛的患者,以選紅參為好;如兼咽干口燥等陰虛癥狀;則用白參為宜。

白糖參(糖參):作用較紅參、生曬參弱,最適宜于氣虛癥狀不明顯之陰虛者,作用十分和緩。

山參:野生的才能叫山參,價格昂貴,山參經曬干的稱“生曬山參”,無溫燥之性,大補元氣。

黨參

黨參屬桔梗科,黨參不同于人參。但從藥效來看,其效與人參相近,但作用比人參弱 ,黨參味甘性平,入脾、肺經,為補氣養血之佳品,具有補中益氣,健脾益肺之功效。

在沒有人參的情況下 ,或者一些病人買不起人參的時候,我們開藥通常就用黨參代之,故被稱為人參的“兄弟”。

較難得的是人參補氣,但缺補血之功 ,而黨參則是氣血雙補 。“人參為溫補峻烈之劑,用以峻補五臟陽氣之君藥,黨參為平補和緩之劑,用以滋養脾胃之要藥”。

氣滯火盛者慎用黨參。陽氣虛脫的危重病人 ,仍以紅參為宜 ,因為黨參大補元氣的力量較弱 。

沙參

食用物品,價格便宜,肺氣不好,呼吸不好的老人吃

沙參等同于食物,有補而不燥的特點。沙參屬補虛藥,味甘,善補五臟之陰,尤其擅長補益肺、胃之陰。中醫認為,沙參味甘、性微寒,入肺、胃經,有養陰潤肺,益胃生津之功。

沙參適用于陰虛肺燥,或熱傷肺陰所致的干咳痰少,咽喉干燥等癥,及溫熱病:熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口干咽燥,舌紅少苔,大便干結等證。

丹參

保護心臟血管的專家

丹參不是紅參,別名赤參、山參、紫丹參,丹參味苦、微寒,歸心、心包、肝經,是活血祛瘀的佳藥,藥用歷史悠久,與心腦血管關系密切,醫學實驗表明,丹參還能擴張冠狀,動脈,增加血流量,有降低血壓作用,可治冠心病、心絞痛。丹參粉保健用量3-5克,泡水同量。

用丹參做成的制劑特別多,常見的有丹參滴丸、復方丹參片等。

在中醫界有一句名言:“一味丹參,氣死名醫”,將丹參推至崇高的地位。甚至認為一味丹參有四物(指四物湯,由熟地、當歸、自芍、川芎組成)之功,具有活血祛瘀、通經止痛、涼血消癰、清心除煩、養血安神之功效。

丹參適用于胸痹心痛、脘腹脅痛、癓瘕積聚、熱痹疼痛、心煩不眠、月經不調、痛經閉經、產后瘀滯腹痛、瘡瘍腫毒及跌打損傷等癥。

西洋參作養生保健用,服用方法有多種

噙化服:

將西洋參薄片或參須段直接放入口中,慢慢含化待津液滿口時分三次緩慢咽下,含至無參味時嚼服。

泡茶服:

將西洋參薄片或參須段放在茶杯中,用開水沖泡悶蓋分后即可服用,可以反復沖泡沒有參味后嚼服。

泡酒服:

將整根西洋參放入一度的白酒中浸泡,密封一個月后可以適量服用,可以隨時加入新酒到參味淡了可以取出西洋參蒸后慢慢服用。

嚼服:

 將薄片西洋參或參須段放入口中細細咀嚼連渣一起咽下。吞服將西洋參干燥研成細粉裝入膠囊用溫開水送下。



(本文僅供專業人士參考)


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