氨基酸是組成蛋白質的基本單位，也是機體合成抗體、激素、酶類等其他分子的前體，在體內參與一系列代謝反應，可轉變為碳水化合物和脂肪，最終代謝為二氧化碳、水及尿素，產生能量，是營養治療的三大宏量營養素之一，是腸外營養的基本供氮物質。

構成蛋白質的氨基酸共有20種，其中8種必需氨基酸（EAA），即人體需要而又不能自身合成，必須從外援食物獲得，分別是賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。

1. 胃腸道功能障礙或衰竭者；

2. 高分解代謝狀態患者（如嚴重外傷、大面積燒傷等）；

3. 蛋白質攝入不足、吸收障礙等氨基酸不能滿足機體代謝需要者；

4. 嚴重營養不良，經胃腸道途徑無法滿足機體蛋白質需要量者。

看到這，你還認為氨基酸可以隨便補充嗎？答案是否定的。

對于具有正常消化能力的人來說，我們從日常的食物中攝取氨基酸即可。

但是氨基酸不能攝入過多，攝入過多的話，機體無法利用，多余的氨基酸還需要分解并排出體外，這會加重肝腎負擔，肝腎不好的人，有可能導致高氨血癥和血漿尿素氮的升高。

我們先來了解氨基酸制劑的分類：

• 使用營養制劑前應對患者進行營養風險篩查和評估，需要給予腸外營養支持的患者才可選擇。

• 為保證氨基酸的充分利用，應給予足夠的非蛋白熱量即葡萄糖和脂肪提供的熱量，否則補充的氨基酸會作為熱量消耗。

• 不建議氨基酸單瓶輸注，確需腸外營養補充的患者推薦“全合一”（將葡萄糖、氨基酸和脂肪乳混合在一起，加入其他各種營養素后放置于一個袋子中輸注）。

• 復方氨基酸注射液屬高滲溶液，且氨基酸的滲透能力強，外周靜脈輸注時可致靜脈炎。故短期使用可選用周圍靜脈輸注，超過7~10d應開辟中心靜脈通路。

  
  

• 在輸注的過程中注意滴速控制，建議平衡型氨基酸滴速控制在40滴/分鐘；肝病適用型在維持治療時控制在40滴/分鐘以下；腎病適用型控制在15滴/分鐘，避免輸注過快引起的身體不適。

• 過量的復方氨基酸制劑輸注易加重肝、腎負擔，增加發生代謝性酸中毒、過敏反應、營養過剩等風險。